Brownies på kokosmel

En saftig og god brownie som bør testes ut!

Du trenger:

• 250 gram mørk sjokolade
• 135 gram usaltet smør
• 5 egg
• 175 gram sukker
• 60 gram Kokosmel fra Det Glutenfrie Verksted 
• 30 gram kakao
• 0,25 ts bakepulver

Dette gjør du:

Sett ovnen på 170C.

1. Hakk opp sjokoladen og ha det i en bolle sammen med smør og smelt over vannbad
2. Ha i egg og sukker i en egen bolle og visp dette sammen
3. Tilsett så sjokolade/smørblandingen og rør godt sammen
4. Bland sammen kokosmel, kakao og bakepulver og vend forsiktig inn i røra. 
5. Kle en liten langpanne, str 25x30 cm med bakepapir og hell røra i
6. Stekes midt i ovnen på 170 C i ca 30-35 min

Avkjøles helt før servering. Ha gjerne kaken i kjøleskap over natten. 

God fornøyelse!