Havrekjeks glutenfrie så klart!

Nesten en liten matpakke i disse kjeksene!

Og her kan du fint bytte ut mengde nøtter og tranebær med dine egne favoritter eller basert på hva du har tilgjengelig.

Du trenger:

• 125 g romtemperert smør/ melange
• 150 g Havremel fra Det Glutenfrie Verksted
• 50 g havregryn 
• 75 g rårørsukker
• 2 egg
• 2 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 60 g pistasjnøtter hakkede
• 25 g tørkede tranebær

Dette gjør du:

1. Sett ovnen på 200 C
2. Vei opp alle de tørre ingrediensene og bland dette sammen i en bakebolle. 
3. Tilsett så 2 egg og romtemperert smør i terninger. 
4. Blandes lett sammen i en kjøkkenmaskin med k-spade, alternativt bruker du hendene.
5. Kle et stekebrett med bakepapir og form så 9-12 like store kjeks som du fordeler på stekebrettet. 
6. Stekes i ca 25 min - følg med på tiden. Når kjeksene har fått en litt gylden farge er de klare. 
7. Avkjøles på rist 

Perfekt å ha med på tur, som en liten kos til kaffen eller som en overraskelse i matboksen : )