Monicas Superbrød Oppskrift

Dette brødet er et av resultatene fra samarbeide med forskning og dette brødet er et brød med innhold. Enkelt å tilerede, god på smak i tillegg til at det holder deg mett litt lenger med hele 91% fullkorn. 

Du trenger:

• 1 pose Monicas Superbrød 
• 5 gram tørrgjær
• 1 ss (10 gram) honning
• 475 ml vann

Dette gjør du:

Ha lunkent vann i en bakebolle og løs opp honningen før du tilsetter bakemiks og tørrgjær.

Bland godt i en kjøkkenmaskin, bruk k-spaden for best resultat. (Du kan blande for hånd også). Blandes godt.

Smør en brødform str 25 cm eller kle den med bakepapir og ha i deigen. La brødet heve på et lunt sted i ca 50 min. Har du ikke brødform så kan du forme brødet direkte på bakepapiret og steke uten form.  

Etter ca 25 min setter du ovnen på 220 C

Etter endt heving plasserer du brødet i ovnen og steker i ca 50 min. 

Ta brødet ut av brødformen og la det avkjøles helt før du skjærer i det. 

God fornøyelse!