Monkeybread

For en smakfull, artig vri å lage med vår Focaccia miks, denne må du bare prøve! Perfekt tilbehør til tapas, suppe, gryte eller til en deilig salat. 

Du trenger: 

• 1 pose Focaccia miks fra Det Glutenfrie Verksted
• 3,5 dl vann
• 1 pose tørrgjær
• 25 gram smeltet smør eller melange
• pesto 

Dette gjør du:

1. Følg fremgansmåten på posen med Focaccia miks
2. Sett deigen til heving mens du tilbereder pesto'n - den finner du oppskriften på her - eller bruk den du har.
3. Ha litt ekstra mel tilgjengelig og ha et lett dryss på kjøkkenbenken for du tar deigen ut av bakebollen. Du kan fint jobbe litt med deigen før du deler opp i passe biter. 
4. Rull kuler i ønsket størrelse og dypp de så i pesto før du legger de i en smurt randform. Fordel kulene lett rundt i formen
5. Sett til ny heving mens ovnen varmes opp til 180 C
6. Steks på nederste rille i ca 35-40 min og avkjøles på rist 

Riktig god fornøyelse!