Brødvafler

Oppskrift på saftige, grove brødvafler. Brødvafler er superenkle å lage og kan spises på akkurat samme måte som brød.

Helt perfekt når du er tom for brød og disse lager du på 1-2-3.

Like gode varme som kalde og passer til både salt og søtt pålegg. Denne oppskriften gir 12-14 vafler.

Du trenger:

• 3 egg 
• 6,5 dl vann eller melk
• 1 pose Nistebrød fra Det Glutenfrie Verksted  
• 1 ts bakepulver
• 50 g olje eller smeltet smør

Dette gjør du:

1. Visp sammen egg og vann eller melk i en bakebolle. 

2. Tilsett Nistebrød miks og bakepulver og visp til du har en jevn røre. Visp inn olje eller smeltet smør, og la røren deretter svelle i ca. 15 minutter. Virker den for tykk etter 15 minutter, tilsett litt mer vann eller melk.

3. Stek vaflene i et varmt vaffeljern. Vi brukte ca. 4 spiseskjeer røre per vaffel. Avkjøl på rist.

4. Server brødvaflene med ditt favorittpålegg. Også kjempegodt ved siden av salaten til lunsj, eller til å lage vaffeltoast med ost.