Grønne wraps

En grønn lunsj eller et grønt mellommåltid blir aldri feil og disse wraps'ne kan du i prinsippet fylle med hva du vil :)

I tillegg var de overraskende holdbare så jeg vil tippe at disse også gjør seg godt i matpakken. 

Denne oppskriften holder til 4-6 wraps avhengig av hvor store du lager de. 

Du trenger:

• 4 egg
• 6 ss Bokhvetemel fullkorn
• 4 ss Havremel fullkorn
• 3 ss Maismel
• 1 pose (100 gram) baby spinat
• 2 ss melk/ plantebasert
• 1 ss olivenolje
• Litt salt og pepper

Dette gjør du:

Ha spinat, egg, melk/ plantebasert, olje i en blender og kjør til smooth blanding. Tilsett så bokhvete, havre og maismel pluss litt salt og pepper

Ha litt olje i en stekepanne og ha en øse røre i panna. Stekes til det bobler på toppen før du snur og steker andre siden.

Tips! Legg wraps'ne fortløpende på en tallerken og legg en ny over for å holde de varme og myke

Jeg smurte på et lag med pepperost, salat, paprika og skinke og rullet sammen. 

Veldig enkelt og veldig godt!