Ramsløk Babka

Har du tilgang til ramsløk der du bor? Jeg var så heldig å kunne plukke litt i hagen til en god venninne og da ble det vips en supergod babka fylt med ramsløkpesto.

Nydelig å momse på eller ha som tilbehør til en deilig salat, litt grill- og sommermat. 

Du trenger:

• 1 pose Focaccia miks fra Det Glutenfrie Verksted
• 1 pk gjær
• 20 gram olje
• 3,5 dl vann
• 150 gram kesam
• Ramsløkpesto

Dette gjør du:

Følg fremgangsmåten på bakemiksen og sett deigen til heving ca 45 min. 

Mens deigen står til heving lager du ramsløkpesto - sjekk link til oppskrift her.

Ha litt ekstra mel på kjøkkenbenken og kjevle deigen til en avlang leiv. Smør ramsløkpesto jevnt utover og rull sammen.

Del så rullen i to, på langs, men ikke del den helt igjenom på toppen. Flett så de to delene sammen og ha over i en brødform, alterntiv legg den på stekebrett dekket med bakepapir. 

Pensle med litt smeltet smør og dryss litt sesamfrø over. 

Stekes på 220 C i ca 50-55 min. 

Ta brødet ut av brødformen og avkjøl lett på rist. Nytes!