Brød uten frø

Et sunt, smakfult og nyttig brød og helt uten frø bakt på "rent mel i posen".

Om frø i brød er en utfordring så vil dette garantert falle i smak.

Du trenger: 

• 150 gram Hirsemel fullkorn Det Glutenfrie Verksted 
• 150 gram Rismel fullkorn Det Glutenfrie Verksted 
• 50 gram Potetmel
• 50 gram Maismel Det Glutenfrie Verksted 
• 15 gram fiberhusk
• 1 ts salt
• 1 ss honning
• 1 pk tørrgjær
• 5 dl vann
• 2 dl rapsolje

Dette gjør du:

Bland alt det tørre i en bakebolle

Rør honningen ut i lunkent vann og tilsett dette i bakebollen sammen med rapsolje. Bland deigen godt. 

La deigen stå i ca 10 min for at fiberhusken skal få svelle. 

Ha så deigen over i en smurt, eller kledd brødform og glatt overflaten med litt vann. 

Heves i ca 40 min og stekes på 210 C i ca 40-45 min. 

Avkjøles på rist og nytes med favorittpålegg. 

Perfekt til frokost, lunsj, matpakke og kvelds.