Smart Påskesnop

Disse raw kulene er supre å ha med på tur, som en liten treat eller bare når du har lyst på noe godt.

Perfekt nå som påsken nærmer seg!

Du trenger (ca 24 kuler):

• 1,5 dl Monicas Ekornbrød bakemiks
• 1 dl hasselnøtter
• 1 ts kanel
• 1 ts kardemomme
• 1/2 ts malt ingefær
• En klype salt
• 1 raspet gulrot, fint
• 12 dadler u/ sten
• Kokos til å rulle i

Dette gjør du:

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til blandingen er jevn og litt klissete. 

Lag små kuler ved å rulle deigen sammen.

Rull kulene i kokos og ha i en boks eller på et fat.

Oppbevares i kjølskap, alternativt fryses ned og taes opp "etter behov".